Γαστρονομικός Τουρισμός

Η μορφή του τουρισμού που ενθαρρύνει τη συμμετοχή του επισκέπτη σε εμπειρίες που συνδέονται με την τοπική κουζίνα και την ανάδειξη της ιδιαίτερης γαστρονομικής ταυτότητας μιας συγκεκριμένης περιοχής. Οι κυριότερες επιμέρους ενέργειες που ανήκουν στη συγκεκριμένη κατηγορία είναι ενδεικτικά:

• Δημιουργία ή/και διάχυση γαστρονομικών και οινοτουριστικών διαδρομών.

• Επισκέψεις σε μονάδες και εργαστήρια παραγωγής Διακριτή ενσωμάτωση της τοπικής κουζίνας στα προσφερόμενα εδέσματα.

• και μεταποίησης τοπικών προϊόντων (παραδοσιακά ελαιοτριβεία, αγροκτήματα, αμπελουργικές ζώνες, οινοποιεία, εργαστήρια κ.λπ.).

• Γευσιγνωσία.

• Εκπαιδευτικές ξεναγήσεις.

• Ειδικές εκθέσεις μόνιμου χαρακτήρα.

• Εφαρμογές εικονικής περιήγησης.

• Ψυχαγωγικές εκδηλώσεις.